焼肉は美味しいけれどダイエットやお肌に良くないのではないかと、ヘルシー志向の方から心配の声があります。
ですが、実は食べる部位や食べ方を工夫することでその心配はいらないのです。

牛肉にはたんぱく質と鉄分が豊富に含まれています。
たんぱく質は基礎体力を高めたり、美しいお肌を維持するためには欠かせない栄養素です。
特に赤身肉にはヘム鉄やビタミンB群が多く、貧血予防や風邪予防には欠かせません。
このように牛肉は女性に嬉しい栄養素を持っている食品なのです。
お肉と野菜をバランス良く摂取しないことで、肌ツヤが悪くなったり、やつれてしまったり、風邪をひきやすくなるなどの原因を引き起こす可能性が高くなってしまいます。
美しさや健康維持のためにも、しっかりお肉を食べるようにしましょう。

次に健康志向の方へおすすめの焼肉の食べ方についてご紹介します。

1.サイドメニューから食べる

サイドメニューにはキムチやサラダ、スープといったものがあります。
血糖値の急激な上昇を防ぐためにもキムチやサラダなど食物繊維を含んだものや、体を温めるスープは炭水化物の前に食べるようにしましょう。

2.レモンをたっぷりかけた牛タン

脂質が少なめである牛タンは最初に注文すると良いでしょう。
レモンをたっぷりとつけて食べれば胃もたれ防止にもなり、栄養の吸収率を助けてくれます。

3.網の上でじっくり焼く

脂分の多いお肉は網の上でじっくり焼くことで、余分な脂が落ちカロリーカットすることができます。
よって、焦らずしっかり焼いてから食べるようにしましょう。

4.野菜は肉と交互に

お肉が体に良いからといって、お肉ばかりを食べ続けるのはやはり良くありません。
お肉を食べる合間に野菜を食べます。
また、脂の多い豚トロやカルビはサンチュで巻いて食べることで、バランス良く栄養を摂取することができるでしょう。

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